ХАРЧОВІ ЗВИЧКИ ВАШОЇ ДИТИНИ
Важливо для батьків: які харчові звички мають бути у вашої дитини. Щоб дитина росла здоровою і не мала проблем зі здоров’ям, батькам варто формувати у них здорові харчові звички ще з малечку. Саме від батьків залежить, як дитина буде харчуватися в майбутньому, тому вони мають виховати здорові звички на все життя. Чим старшою стає дитина, тим частіше вона їстиме поза домом і контролювати ситуацію буде все складніше. Дослідження показують, що в сім’ях, де дорослі дотримуються правильного харчування і споживають їжу разом з дітьми принаймні тричі на тиждень, молодше покоління має більш здорову вагу, аніж ті діти, що їли вдома з татом і мамою не так часто [1].
Тому перша порада батькам – плануйте спільні прийоми їжі з дітьми, а також долучайте їх до спільних походів до магазину. Дозволяйте самостійно обирати інгредієнти для страви, яку ви приготуєте разом. Подбайте, щоб подача їжі була привабливою та цікавою для дитини. Введіть правило вивчати смакові якості «щотижня нового продукту». Готуйте їжу у різноманітний спосіб та різних консистенцій. А також обовʼязково врахуйте наші наступні поради.
Чим старшою стає дитина, тим частіше вона їстиме поза домом і контролювати батькам ситуацію з харчуванням буде все складніше.
Овочі та фрукти на першому місці. Не ігноруйте овочі та фрукти. Дітям рекомендовано їсти не менше 4-5 порцій в день. Тобто, йдеться про кожен основний прийом їжі. Свіжі, відварені, запечені, приготовані на пару або ферментовані – готуйте будь-яким щадним способом відповідно до свого смаку. Додавайте нежирні салатні заправки на основі рослинних свіжовичавлених олій та натуральних йогуртів, а також використовуйте трави та спеції для яскравішого смаку. Таким чином їжа для дітей буде корисною і смачною. Хорошою альтернативою свіжим фруктам є сухофрукти, які можна споживати до 3-х разів на тиждень. Їх можна брати з собою як перекус в садок, школу чи подорож.
Цукор і скільки його потрібно. Дітям до 2-х років рекомендовано виключити цукор з харчування. Для дітей старше цього віку споживання доданого цукру не має перевищувати 25 г на день. Його надлишок може спричиняти ожиріння та ранній розвиток карієсу.
Споживання надмірної кількості солодощів створює сприятливі умови для розвитку цукрового діабету 2 типу. Зверніть увагу, що цукор – це не тільки доданий підсолоджувач, а й той, що природно присутній у меді, сиропах, фруктових соках і концентратах.
Усі солодкі газовані напої замініть у харчуванні дитини на чисту воду з додаванням фруктів, ягід, м’яти, лайму або невеликої кількості фруктового соку. Не використовуйте солодощі, як спосіб винагородити дитину чи заспокоїти. Бо малеча згодом починає сприймати солодке як особливу їжу, яку потрібно заслужити, або як спосіб підняти настрій.
Скільки солі потрібно? Для малюків до року сіль рекомендовано повністю виключити з раціону. Дітям від 1-го до 3-х років вживання солі має становити менше пів чайної ложки на день. Надлишок солі в раціоні може спровокувати підвищення артеріального тиску та розвиток серцево-судинних захворювань в дорослому віці. Пам’ятайте, що природно натрій міститься в більшості продуктів, як то м’ясо, молоко чи риба. Також слід пам’ятати що досить велика кількість солі міститься в готових продуктах таких як сосиски, ковбаса, хліб, твердий сир, кетчуп. Тому враховуйте, що йдеться не лише про споживання солі при приготуванні їжі.
Сосиски та сардельки під забороною. Обмежуйте дитині вживання продуктів з обробленого м’яса. Замість ковбас, сосисок, бекону чи консервів готуйте натуральне запечене, варене або тушковане нежирне м’ясо і птицю. Всі готові продукти, які купуються в супермаркеті, проходять промислову обробку і містять надмір солі та цукру. Вживання таких продуктів може підвищувати ризики онкологічних захворювань [4].
Уникайте трансжирів. Щоб збільшити термін придатності товару, промисловці активно використовують так звані трансжири. Вони входять до складу майже всієї магазинної випічки, значного асортименту цукерок, морозива, а також до маргарину, замороженої піци та фастфуду. Трансжири дуже небезпечні, бо підвищують ризики захворювань серцево-судинної системи ваших дітей у майбутньому. Тому намагайтеся готувати смаколики вдома, своїми руками, та залучайте до процесу дітей.
5 ПРОСТИХ ПОРАД, ЯК ПРИВЧИТИ ДИТИНУ ЇСТИ МЕНШЕ СОЛОДОЩІВ
Вживання великої кількості солодощів вашою дитиною може стати проблемою, але є декілька простих прийомів, які дозволять цього уникнути. Що робити батькам, щоб не привчати дітей до солодкого.
Чому надмірне вживання солодощів може стати проблемою?
Вживання цукру понад норму в дитинстві може призвести до появи раннього карієсу. В дорослому віці це може спровокувати ожиріння, діабет другого типу та появу хвороб серцево-судинної системи, бо харчові звички, які набуваються в дитинстві, змінити вкрай важко. Саме тому важливо, аби батьки з раннього віку навчили правильно харчуватися. Комусь може здаватись, що це не можливо, але є декілька перевірених порад, які в цьому допоможуть.
- Не робіть вдома запаси солодощів
Не тримайте солодощі вдома, навіть якщо вони надійно сховані від малечі. Користуйтеся моментом вийти з дитиною на прогулянку та насолодитися смаколиком разом й з користю, бо фізична активність дасть змогу використати надлишок калорій. Також буде доречним приготувати вдома десерт та з’їсти його на природі, під час прогулянки у парку чи ботанічному саді.
- Не вітайте дітей солодкими подарунками з супермаркету
Окрім цукру, кількість якого не завжди вказана на пакованні, магазинні солодощі можуть містити трансжири, які теж негативно впливають на здоров’я. Краще приготувати десерт чи торт вдома. Таким чином ви можете самостійно контролювати кількість цукру та інших речовин.
- Не привчайте закінчувати кожен прийом їжі солодощами
Іноді батьки використовують солодощі як винагороду за те, що дитина добре поїла основну страву. Згодом це перетворюється на звичку, яка часто зберігається і в дорослому віці. Замість магазинних чи домашніх солодощів, можна запропонувати дитині свіжі ягоди, сухофрукти чи горішки.
- Не використовуйте заборону солодощів як покарання
Дуже часто від батьків можна почути фразу «лишишся без солодкого» на адресу дитини, яка вередує чи не слухається. Це погана практика, завдяки якій дитина починає сприймати солодке, як особливу їжу, яку потрібно заслужити. Також вживання солодкого часто стає для малечі способом підняти настрій.
- Читайте та аналізуйте на етикетках склад продуктів
Вивчайте етикетки та привчайте до цього дітей. Щоб залучити їх до цього процесу, ви можете перетворити це на цікаву гру – «Знайди скільки цукру міститься у продукті». Обирайте продукти того бренду, де цукру буду менше або немає взагалі. Пам’ятайте про прихований цукор в соках, молочній продукції, дитячому харчуванні, як то каші чи мюслі. Бо доданого цукру в таких продуктах не має бути взагалі.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має інформаційний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.